日本の代表的な飲み物、麦茶は大麦の種子で、1つの穂につく実の列が2列だと二条、
６列だと六条と呼ばれ、主に六条大麦が麦茶になります。ビタミンＢ１やＢ２、カルシウムや
食物繊維を含んでいるのに、ノンカロリ－と魅力的な飲み物です。
ウ－ロン茶や紅茶と違い、種子を煎じるので茶葉で生成されるカフェインを含みません。
香ばしいにおいの成分は焙煎することでできる化合物の一種で、血液の循環をスム－ズにする
作用があります。また、香り自体にもリラックス効果があるそうです。
さらに、虫歯菌を抑えるという実験デ－タもあるので、水分補給に限らず、寝る前にも
おすすめの飲み物なのです。

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