アダムとイヴの話に出てくる「禁断の果実」。
実はいちじくのことだと知っていましたか？いちじくは「無花果」と書きますが
花が咲かないのではなく、実際には実の中に無数の小さな花を咲かせており、
いちじく独特のツブツブとした食感はこの花によるものです。
いちじくは水溶性の食物繊維で便秘に効果があるペクチンや、
血圧を下げる効果があるカリウムが豊富で、その他カルシウム、鉄分、ミネラル、
ビタミンなどもバランスよく含んでいます。
また消化作用を促進させるフィシンなどの酵素も多く含み、
お酒を飲んだ後に食べると二日酔いになりにくいともいわれています。

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