タイやインドなどの暑い国ではカレ－料理が日常的に食べられています。

暑い国や暑い夏にカレ－が食べたくなるのはなぜでしょう？

カレ－には香辛料が多く使われていますが、これらには漢方の生薬として使われているものも多いのです。

独特のよい香りで食欲を増したり、唾液や胃液など消化液の分泌を促したりする作用があり、疲れた身体を回復させてくれるのです。

暑いときには、あっさりとしたものが欲しくなりがちなのに、カレ－が食べたくなるのは夏バテで消耗した体力を取り戻そうとしているのですね。

暑い夏は香辛料たっぷりのカレ－がオススメです。

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この投稿は 2014/07/08 9:00 AM に スタッフブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。