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サザエ  京都市伏見区 あおば整骨院

2016/05/23

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角の出た殻が特徴的なサザエは、春から夏の産卵前に最も栄養を蓄えます。

サザエには目に良いといわれる【ビタミンB1、B2】が豊富に含まれ、

眼精疲労を軽減し、網膜にある血管の動脈硬化を防いでくれます。

また、肝臓・心臓の機能強化に効果があり、生活習慣病の予防になる【タウリン】はカツオの10倍!

さらにお子さんの成長を促す【亜鉛】【鉄分】も豊富です。

サザエの食べ方といえばなんといっても壺焼きですが、

にんにくとバターで洋風にアレンジするのもオススメです。

さざえ

 

 

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